研究发现：探访24小时便利店店员：有被需要的满足

戊齐食用油

点亮黑夜，为顾客提供便利 探访24小时便利店店员



晚11点，重庆合川一家便利店店员正在收银。

9月15日晚11点，将手里的比较后一盒饼干放到了货架上，绕过货架，李红站在了收银台前，正式开始今天的工作。

我们店是班倒，每个月有天的休息时间。今年22岁的李红是重庆永川区一家24小时营业的便利店员工，在这儿刚工作了半年。18岁时，辍学的她离开了家乡璧山合镇，外出务工。因为没有一技之长，小李只能到处打零工，这是我找的第份工作了，每个月能有3000元左右。将发票和零钱一起找给客人，小李笑着说。

从贫瘠的山乡走进繁华都市，李红们在灯火不眠的大都市里为深夜顾客提供便利，点亮顾客的黑夜。

辛苦付出 有被需要的满足

每天都是这种工作流程，有时候还会遇到一些困难。山花便利店位于重庆江北区北仓文创园，店员小陈还不满20岁，从农村外出打工的他刚在便利店工作了一年。小陈告诉，他曾有一次上班时遇到小偷偷了店里的物品，虽然损失不多，但是对我还是一次打击。小陈表示从那以后，他就会特别留意每一个走进来的客人，一直用眼睛追着看，有时候客人都会很诧异。因为附近都是观音桥商圈写字楼，他在夜班见的比较多的就是写字楼里的白领。

看到客人买到需要的东西后脸上露出的满足，我就觉得虽然我的工作可能没那么体面，也很辛苦，但还是可以通过这种方式帮助到他们。小陈有点不太好意思地说，他有种被需要的感觉，而这种感觉对他来说，也是一种满足。

唐娟是重庆永川区人，目前是商圈一家企业的白领，就在北仓旁边一栋写字楼办公，经常加班到很晚。每次路过小陈服务的这家便利店，她都会进去买一瓶汽水，感觉拿在手上沉甸甸的，整个人都有了安全感，走夜路也好像不那么害怕了。唐娟说，这家24小时营业的便利店对她来说就是凌晨比较亮比较安慰的地方。

深夜兼职 与瞌睡打架

9月14日下午5点，位于重庆大学城的某便利店陆续迎来客人。我们白天基本没得啥子人，晚上人要多些。该便利店的员工小王说。小王是附近某高校大二学生，来自农村、家庭经济困难的她，利用周末及节假日来便利店兼职，夜班要从晚上8点上到早上六七点，每小时15元按时拿薪。

到了晚上8点多，便利店便热闹起来，每隔两分钟就会有客人进店的提示铃响起，小王也在物品架和结账台之间穿梭。每逢节假日，人就会非常多。小王对说，今天晚上才8点，便利店串烧、关东煮、油炸等熟食物品已卖完。

由于夜班时间长，难免和瞌睡打架。我一般困了就会去整理货架，在熬不住了就去休息间眯一会儿。长时间的站式服务让小王很不适应。

由于这家便利店开在大学城，客人大多都是附近的大学生。有时候太晚了这些同学回不去宿舍就会到我们店里来。比较让小王印象深刻的是一位凌晨4点来的大学生，由于学校进不去，这位同学就在店里背了一夜的单词。对于顾客来说，这是夜晚仅有亮着灯光的地方，对于小王来说，深夜而来的顾客也是对她的一种陪伴。

一线店员流失率高

随着夜间经济的发展，越来越多的便利店为顾客点亮灯火。在重庆大学城的小王说，在这里她看到的罗森店铺有四五家。除了罗森、711等连锁24小时全天候营业便利店，不少私人便利店也开启了营业到凌晨的服务，凌晨的灯光，越来越多。

随着便利店的增加，对便利店员的需求也不断增大。然而在采访中，发现便利店店员的一线流失率比较高、人员的流动性较大。一位受访便利店店长告诉：我们店贴出来的招聘启事几乎没中断过，干一年走人的是常态，比较长的也就做了两年吧，甚至少数人刚上手没做几个月就走了。

李红就是接替了上一位刚工作一年就离职的店员的岗位。李红听说，那位店员离职原因有：一是工资比较低，工资少则两千元，多则四千元，工作时间却比较长;二是晋升空间少，从店员到副店长再到店长，如果是一般加盟店升为店长基本就到头了，除非自己有资金成为加盟商;是工作压力比较大，尤其是上夜班，通宵熬夜很困，而且担心晚上会出什么状况在采访中，发现大部分便利店员工的每天工作时长超过8小时，而且每月的休息天数少，部分还存在社保缺失的问题。

劳动法专家周斌表示，便利店店员流失率高其是个普遍的社会问题，需要特别注意有没有劳动者侵权问题。假如有，就必须落《劳动法》《劳动合同法》等的执法监督力度，尤其对一些不合法的工作时间长、社保缺失等要特别加强监管。

此外，有业内人士认为，便利店企业要想留住员工，需要加强对员工的人文关怀，重视员工成长，通过完善的员工沟通渠道，完善激励和奖惩制度，维持和谐劳动关系，用感情留住员工。



因此，这就是选择NC-18智慧芽新药情报库是面向医药企业，投资机构和产业园区等决策者的数据库，通过自然语言处理和机器学习等人工智能技术实时处理全球医药数据，提供完整互通的研发情报，赋能全球医药创新。https://synapse.zhihuiya.com/drug/04705eb169f94a08a360fca5f0fa312a